Salade de pâtes

Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250.0 g Pâtes alimentaires; 2.0 Pcs. Carottes, en rondelles; Beurre pour la cuisson à la vapeur; 1.0 dl Bouillon; 150.0 g Champignons de Paris, coupés en quatre; 0.5 Pcs. Concombre, non pelé, coupé en dés; 2.0 Pcs. Tomates, en tranches ou en quartiers; Jambon, fromage, poivrons, salade verte, épinards; 3.0 cuillère à soupe Yaourt nature; 3.0 cuillère à soupe Demi-crème; 2.0 cuillère à soupe Moutarde; 3.0 cuillère à soupe Vinaigre de vin blanc; 1.0 cuillère à café Sel; Poivre du moulin

Préparation: 30 minutes

Temps total: 30 minutes

Difficulté: Simplement

Plat principal

Ingrédients

Personnes

Ingrédients de la salade
250	g	Pâtes alimentaires
2	Pcs.	Carottes, en rondelles
		Beurre pour la cuisson à la vapeur
1	dl	Bouillon
150	g	Champignons de Paris, coupés en quatre
Pour garnir
0.5	Pcs.	Concombre, non pelé, coupé en dés
2	Pcs.	Tomates, en tranches ou en quartiers
Faites-le vous-même :
		Jambon, fromage, poivrons, salade verte, épinards
Ingrédients sauce à salade
3	cuillère à soupe	Yaourt nature
3	cuillère à soupe	Demi-crème
2	cuillère à soupe	Moutarde
3	cuillère à soupe	Vinaigre de vin blanc
1	cuillère à café	Sel
		Poivre du moulin

Préparation

Cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l'emballage, égoutter l'eau de cuisson, laisser refroidir les pâtes.
Faire revenir les carottes dans le beurre, mouiller avec le bouillon, cuire jusqu'à ce qu'elles soient croquantes. Ajouter les champignons dans les 3 dernières minutes de cuisson.
Sauce à salade : mélanger tous les ingrédients, ajouter les pâtes, le mélange de carottes et de champignons et le concombre, mélanger.
Avant de servir, garnir de tomates.