Kräuter-Fondue

Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500.0 g Käsemischung; 1.0 EL Maizena; 1.5 dl Wasser; 1.5 dl Martini Bianco; 1.0 Stück Knoblauchzehe, halbiert; 0.5 Bund Pfefferminze, fein geschnitten; 0.5 Bund Basilikum, fein geschnitten; 0.5 Bund Oregano, fein geschnitten

Zubereitung: 20 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Hauptgang

Zutaten

Personen

Zutaten

500 g

Käsemischung

1 EL

Maizena

1.5 dl

Wasser

1.5 dl

Martini Bianco

1 Stück

Knoblauchzehe, halbiert

0.5 Bund

Pfefferminze, fein geschnitten

0.5 Bund

Basilikum, fein geschnitten

0.5 Bund

Oregano, fein geschnitten

Zubereitung

1.
Alle Kräuter mischen.
2.
Caquelon mit Knoblauchzehe einreiben, danach die Käsemischung ins Caquelon geben.
3.
Maizena mit Wasser und Martini Bianco anrühren und anschliessend dazugiessen.
4.
Unter gleichmässigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen bis der Käse geschmolzen und cremig ist.
5.
Kräuter darunterrühren und servieren.